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衛生許可證

衛生許可證是單位和個人從事食品生產及餐飲店的經營活動,經衛生行政部門審查批準后,發給的衛生許可憑證,有注冊備案的許可證號。

一、 辦證順序:

申報圖紙(同時準備所需材料)審查圖紙及相關材料 現場驗收 合格后申報材料

10個工作日領取衛生許可證

二、 申辦衛生許可證所需申報材料:

1、 生產經營場所地平面布局圖一份,應標明比例尺(比例為1:100)、室內各功能房,基本要素(尺寸、名稱、設施名稱及個數),可自行手繪或用電腦繪制;

2、 生產經營場地場所的使用證明(房屋產權證明和租賃協議);

3、 法定代表人或者負責人資格證明(董事會決議、章程或任命文件)一份;

4、 生產經營場所地址方位示意圖一份:應標明方向、街道名稱、生產經營場所所在位置與周圍建筑、相鄰單位的關系;

5、 法人或負責人培訓證明;

6、 產品配方、生產工藝流程圖和說明,產品包裝材料、標簽、說明書樣稿;

7、 產品或試產樣品衛生檢驗報告(在區縣及以上衛生行政部門取得的當年度檢測報告)和產品執行標準(含企業標準);

8、 企業衛生管理的組織和制度的資料;

9、 實驗室設置情況(包括:實驗室規模、儀器設備、實驗人員資格證明)及可檢測項目(每批次、每天的留校和檢測指標、檢測項目);

10、 衛生許可證申請書一份:申請單位名稱寫明全稱或法定簡稱,加蓋公章(與營業執照申請單位名稱一致,個人不蓋章),單位地址、使用面積、衛生設施按實際情況填寫詳細,申請許可項目填寫生產經營范圍和種類,空格處以“無”字填寫;

11、 建設項目衛生審查申請書一份:“項目類別”一欄填寫新建、改建、擴建、還是續建,空格處以“無”字填寫;

12、 食品的委托加工還需提交委托加工合同書和受委托加工企業衛生許可證,且受委托企業衛生許可證項目中應含有與委托加工產品相同工藝的新產品;


食品流通許可證

食品流通許可證,是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經營者必須堅持先證后照,未取得前置審批文件,不得辦理注冊登記手續。

依據《中華人民共和國食品安全法》 第二十七條的規定,申請領取食品流通許可證條件主要包括四個方面:

一是具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

二是具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

三是有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度;四是具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

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